【台中八月江南燒】印月～八月江南燒 ＊大大推，非吃不可！！

八月江南燒是印月集團之一，比起印月算是比較平價一點的路線
話說印月剛開幕時，小宅去印月吃過，嗯～整個很不合小宅的口味啊，小宅果然是適合平價路線的啊
所以當八八月江南燒開幕時，小宅也沒多留意，直到最近看了幾位部格客大讚八月江南燒，才開始好奇起來

  

八月江南燒的裝潢很不錯，略高的椅背除了好坐之外，還能給予客人充夠的隱私，不受打擾
挑高的設計看起來很大氣

八月江南燒還有長桌耶～
親愛的老闆，我們下次聚餐可以選這裡嗎XD

八月江南燒的店員很棒，介紹的很詳細，對小宅的提問也非常有耐心
上菜時還會說明菜名
小宅的服務費感覺花的很值得啊

沙拉～水果優格、杭州木耳

木耳很新鮮，但有點太清淡了，小宅偏愛水果優格

由上至下是牡丹鮮筍、潮州鹵水、山東燒雞

潮州鹵水裡的百頁豆腐有入味，很好吃

山東燒雞中透明的有像粉條的東東也很好吃，而且醬汁甜甜的
牡丹鮮筍，小宅沒吃
但另兩樣比起來，小宅下次點潮州鹵水

蒸物～雪菜湯頁、香樁芙蓉
哦哦，這兩道完全是不相上下啊
雪菜湯頁裡的有豆皮，山藥，湯頭味道濃郁，很好喝

炸物～牛肉起司、鳳梨蝦球
雖然鳳梨蝦球不錯，小宅要大推牛肉起司

牛肉起司的牛肉是手打的啊，打的好細，還帶有嚼勁，還有鎖住肉汁
完全沒有牛肉的騷味，牛肉起司滿分～滿分～滿分！！

牛肉起司裡頭的起司沒多到爆醬的程度，但好好味

湯品～扁尖筍雞湯、神菇養生湯

解油膩的冰沙，酸酸甜甜還不錯喝，小宅喝了不少杯（其實是喝了快半壺）

重頭戲來了

酸湯魚片燒和上海菜飯
那個魚片燒～魚片燒～魚片燒，小宅剛吃魚片的第一口
就想要衝去廚師把廚師揪出來問他到底是怎麼做到的啊
魚片嫩也就算了，還好鮮好鮮啊，小宅很少吃到這麼鮮的魚片耶！！

上一張的酸湯魚片燒其實已經被店員攪過了，這張是剛上桌的模樣唷

橙香子排燒～小宅大愛
以前小宅還滿討厭吃橙醬有關的料理，要不是酸甜比例調不好，就是化學味很重
但八月江南燒是小宅有始以來吃到最好吃的橙香料理
那橙醬比例之完美，還加入了麥芽調、著色，橙香子排燒～棒棒
是一道小宅下次還會想要再點的菜

杭州一品鴨燒
有沒有給他很五彩繽紛
櫻桃鴨肉外皮酥，肉是一夾就斷，雖沒到入口即化的程度，但不乾不澀，不錯
白菜好甜好好吃
梅干大讚，完全不像外頭會一樣鹹得要死，還沙沙的

湖南臘味拌飯，兩人合點才會送上一鍋現場拌飯唷

甜品～芝麻杏仁茶、紅豆湯圓
芝麻杏仁茶，有點像擂茶一樣，需要自己動手磨芝麻
以千層棒代替傳統的油條
杏仁茶很棒，完全不甜，很合小宅的口味
裡頭的杏仁也很好吃！！

八月江南燒的官網是這麼寫的
八品：由八種特色主菜搭配主打的風味燒汁及上湯～呈現獨特一物一味的江南燒
一鍋：嚴選大師柳宗理設計的鑄鐵鍋～因為鑄鐵受熱平均更適合發揮燒煮食材的特色
哈～小宅想說，以上這些都不重要啊，八月江南燒的味道好好味！！（重點，請大家拿筆抄下來）
每一道都很好吃，小宅大推牛肉起司、橙香子排燒、酸湯魚片燒、芝麻杏仁茶！！

地址：台中市文心路二段610號
電話：04-2310-6696
官網：http://www.8eight.com.tw/