【台中小吃推薦】台中丁記炸粿、蚵嗲＊會噴汁的香酥大腸頭大推

丁記炸粿是小宅在去吃吳記脆皮肉圓的時候發現的
因為招牌很大，每次經過都有留意了一下，每次經過也都有客人
後來才發現原來有不少部落客都推過丁記炸粿…所以小宅來啦！！

丁記炸粿賣的種類還滿多的
不曉得是不是因為小宅平常很少吃油炸物
丁記炸粿有好多料小宅都是第一次見啊

丁記炸粿的蚵嗲都是現炸的，所以得花一段時間等
等待的時間，就先來碗免費、無限量，讓你補血又元氣滿滿的豬血湯吧
沒錯！丁記炸粿有供應免費的豬血湯哦
湯還滿好喝的，豬血也不錯

太久沒吃炸的了，小宅整個失心瘋的亂點一通
這些有地瓜片、芋頭片、雞捲、芋頭粿…
吃起來都滿普通的XD
芋頭片很乾…不優耶
芋頭粿炸過後，芋頭的香氣全不見了，有點失望…

這盤才是真正的好吃
蚵嗲、炸韭菜、香酥大腸頭

蚵嗲很不錯，蚵仔最大顆的大概就這樣子
蚵蛤有新鮮，但麵衣好像厚一些
因為是蚵蛤的關係，雖然外層很酥，但內裡有些濕軟

香酥大腸頭不愧是熱銷的排行榜之一，大推！！
香酥大腸頭裡頭包著韭菜
大腸頭有嚼勁，韭菜超級新鮮又宇宙多汁，咬下的瞬間韭菜會噴汁出來啊！！
汁超多的…多到什麼地步呢？
小宅的衣服…居然被韭菜汁給滴到了，有種在吃小籠包的感覺啊Orz

丁記炸粿炸的酥脆又不油膩，還滿不錯的
雖然大家都推蚵嗲，但小宅反而沒那麼喜歡吃丁記炸粿的蚵嗲
小宅推香酥大腸頭和炸韭菜
韭菜真心的好吃，愛吃韭菜的網友請千萬不要錯過
 

丁記炸粿
地址：台中市北區太原路三段41號
營業時間：13：00～19：30（週一公休）