【台中復興路肉圓】台中肉員~肉員、冬粉湯*80年老字號的肉圓店



台中復興路上的台中肉員,聽說有80年歷史的台中肉員
應該算是台中老字號的肉圓店了吧,雖然小宅很少來吃XD

台中肉員




台中肉員




台中肉員

台中肉員裡頭還滿明亮的,座位也多
右邊是肉員區,左邊是湯類
可以一起點,不用分開點啊

台中肉員



台中肉員只買三樣
台中肉員40元
冬粉湯30元
魚丸湯30元
有自信的店家才敢這樣賣

台中肉員

來了,小宅的肉員和冬粉湯

台中肉員



台中肉員的基本醬料,神秘白醬
吃這麼多年了,小宅一直不知道這白醬到底是什麼XD

台中肉員

台中肉員的內餡主要是瘦肉
嗯~很團結又很結實的整團瘦肉
其實小宅沒有很喜歡這種肉餡,小宅愛吃像吳記脆皮肉圓有筍丁的那種內餡
話說小宅記得台中肉員以前有筍丁的啊,難道是記錯了嗎?

台中肉員

台中肉員皮很Q,有點薄,雖然是油炸的,但吃起來沒有過多的油膩感
肉滿大塊的,但沒有筍丁讓小宅好失望

台中肉員

台中肉員

喜歡吃辣的話,還可以淋上桌邊這罐辣椒醬
千萬別小看這辣椒醬,雖然辣椒醬看起來很白、很無害
但很辣啊!小心服用!!

台中肉員

光這一匙辣椒醬,就可以辣到要小宅命了吧

台中肉員

小宅倒是很愛台中肉員的冬粉湯
冬粉湯裡有冬粉、肉條、筍絲

台中肉員

小宅愛吃冬粉湯裡的肉條了
整個超好吃,怎麼不給多塊一點啊!

台中肉員

比起台中肉員,小宅還是更愛吳記脆皮肉圓

台中肉員 
地址:台中市南區復興路三段 529 號
電話:04-2220-7138
營業時間:11:30 ~20:30



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